今天是: • 中国(洛阳)伏羲文化旅游产业园项目    • 关于拟认定三星级、二星级乡村旅游经营单位的公告      
政务频道
当前位置:孟津旅游网 >> 孟津礼物 >> 特色美食 >> 浏览文章
横水卤肉
来源:本站原创   作者:佚名   日期:2013年05月02日   访问次数:
 

点击浏览下一页

    唐安史之乱后期,经孟津昭觉寺之战,唐军节节胜利,叛军大势已去。百姓抬猪羊以犒王师。一次肉下锅后,夜追叛军的军令下达。及至天明,唐军大获全胜,拂晓归来,人饥肉烂,满街飘香。将士报捷时,将卤肉献给代宗皇帝。圣上龙颜大悦,除厚赏三军将士外,特封横水卤肉为国宴御菜。
    经过千古传承,孟津横水卤肉名扬一时,享有“豫西名吃”的美名。
    祖上传下卤猪肉秘方,以传用百年的卤汤加文火煨肉,其所卤猪肉,肉烂味美,豫西一带负有盛名,百年不衰,食客趋之若骛,宾客赢门。小可一人就餐,“卤猪肉加火烧”吃法;大可用卤肉系列成宴,前丛猪拱子后至猪尾,外肉内脏,什么拱子、脸肉、耳朵、口条、猪蹄、猪尾巴、肘子、心、肝、肺、肚、肠等,配以凉拌绿豆芽、黄瓜、青菜利口,最后上酸辣清汤面爽口。


关闭窗口】 【返回顶部】  
上一篇:没有了
下一篇:铁谢羊肉汤
 
发表评论
 
 
推荐景点
  • 银滩休闲农业观光园

    “江南可采莲,莲叶何田田。”夏日炎炎,是观赏荷花的最佳时节,想看映日荷花,何必舟...

  • 汉光武帝陵景区

    汉光武帝陵,古谓原陵,谷称汉陵,为东汉开国皇帝—世祖光武帝刘秀陵园,始建于公元5...

  • 龙马负图寺景区

    龙马负图寺位于孟津县会盟镇雷河村,因“龙马负图出于孟河之中”而得名,始建于晋怀帝...

  • 中国牡丹画第一村

    地处洛阳汉魏故城遗址的洛阳市孟津县平乐镇平乐村,因公元62年东汉明帝为迎接西域入...

 
  精彩活动  
瓜果飘香嘉年华
小浪底观瀑节
草莓嘉年华
漫步花海嘉年华
  旅游线路推荐 MORE
孟津二日游线路C
孟津二日游线路B
孟津二日游线路A
孟津一日游A线
孟津一日游C线
孟津一日游B线
中国牡丹画第一村平乐村一日
  游人攻略 MORE
·孟津二日游推荐线路
·2016年黄河小浪底观瀑节活动
·2015孟津草莓嘉年华攻略
·盛夏观瀑小浪底
·亲近小浪底 观瀑黄河边
·洛阳北线黄河文化一日游精品线路
·孟津八景
·孟津县旅游简介
 
  旅游百事通 MORE
野外攻略——野外自助烧烤完全指
从旅行社乘飞机出境游你要做那些
醉是冬日温泉时 泡温泉的好处
孟津县朝阳镇卫坡村
曼谷-清迈,东南亚旅游首选
旅游中的摄影装备指南
夏季游泳常识
更多>>
设为首页 - 加入收藏 - - 办事指南 - 风景名胜 - 游人攻略 - 畅游孟津 - 留言论坛